おすすめ材料詳細
おいしい鰹のおいしいとこだけ。ヤマキのめんつゆ。
ヤマキ めんつゆ（2倍希釈タイプ）
（ヤマキ株式会社）
分類：調味料類／料理酒・みりん・だし・つゆ
●うま味がしっかりとあり、醤油と相性の良い「つゆに向いている良質かつお節」を選び抜いて使用しています。
●だし取りには、削りたてのかつお節を使用することにより、かつお節本来のうま味と香りを大切にしています。
●だしを循環させて抽出とろ過を繰り返し、かつお節本来のうま味だけを引き出す「循環抽出法」と、
密閉式のだし釜を使用してだしの豊かな香りを引き出す「還流抽出法」を採用することによりできた鰹一番だしだけを使用しています。
●ヤマキ独自製法のかえしと鰹一番だしを絶妙の割合で合わせることにより、香りが高くしっかりとしただし感とまろやかな味を実現しています。
●だし取りには、削りたてのかつお節を使用することにより、かつお節本来のうま味と香りを大切にしています。
●だしを循環させて抽出とろ過を繰り返し、かつお節本来のうま味だけを引き出す「循環抽出法」と、
密閉式のだし釜を使用してだしの豊かな香りを引き出す「還流抽出法」を採用することによりできた鰹一番だしだけを使用しています。
●ヤマキ独自製法のかえしと鰹一番だしを絶妙の割合で合わせることにより、香りが高くしっかりとしただし感とまろやかな味を実現しています。
掲載期間：2009年12月08日～2010年12月08日まで
この商品の栄養素を表示
| エネルギー量：0Kcal |
| 食物繊維の総量：0.00g |
| ナトリウム量：0.00mg |
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